Lycée Albert Camus
560 Avenue Henri Giraud, 83600 Fréjus
83600 Fréjus
Lieu accessible aux personnes en situation de handicap.
Maîtrisez les techniques de pâtisserie
Fabriquer des produits de pâtisserie destinés à la commercialisation, de l’élaboration à la finition.


En bref
La durée exacte du parcours est adaptée au profil, aux acquis et au rythme de formation.
Programme & objectifs
Procédés de transformation Finition des produits Hygiène et sécurité alimentaire Développement durable
Procédés de transformation Finition des produits Hygiène et sécurité alimentaire Développement durable
Pâtisseries artisanales, chocolaterie, glacerie, restauration commerciale, traiteur, pâtisserie industrielle.
Lieu accessible aux personnes en situation de handicap.
Où se former ?
Lycée Albert Camus
560 Avenue Henri Giraud, 83600 Fréjus
83600 Fréjus
Lieu accessible aux personnes en situation de handicap.
Antenne de la Garde
305 avenue Jacques Duclos, 83130 La Garde
83130 La Garde
Quand se former ?
Les dates affichées ne correspondent pas à votre agenda ? Nous pouvons étudier une programmation de session à la demande, selon votre profil, votre localisation et le nombre de personnes intéressées.
Une question ?
La durée exacte et le coût du parcours sont établis après étude de votre profil. Un conseiller peut aussi vous accompagner dans la recherche de financements adaptés.
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