Tourisme, Hôtellerie et Restauration

CAP Pâtissier – blocs

CAP Pâtissier – parcours partiel par blocs de compétences

Préparer à l'exercice du métier de pâtissier par blocs de compétences professionnels.

Niveau 3 Cuisine 1 session Accessible
CAP Pâtissier – blocs

En bref

Les informations essentielles

Niveau Niveau 3
Durée Durée totale maximale de 950 heures dont 490 heures en entreprise et 460 heures en centre de formation. La durée de la formation est indicative et sera déterminée en fonction de votre profil.
Filière Tourisme, Hôtellerie et Restauration
Métier Cuisine
Accessibilité Accessible aux personnes en situation de handicap

Programme & objectifs

Tout savoir sur cette formation

Missions visées

Techniques de pâtisserie, hygiène alimentaire, gestion de production, travail en équipe

Compétences développées

Techniques de pâtisserie, hygiène alimentaire, gestion de production, travail en équipe

Débouchés et métiers visés

Pâtissier, boulangerie, restauration, industrie agroalimentaire

Accessibilité

Lieu accessible aux personnes en situation de handicap.

Où se former ?

Lieux de formation

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Antenne de la Garde

305 avenue Jacques Duclos, 83130 La Garde

La Garde

Quand se former ?

Sessions actuellement programmées

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du 4 fév 2026 au 30 juin 2027

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Contact et accompagnement

Mégane SINOQUET

Conseillère en Formation Professionnelle

Téléphone 06 25 16 93 21

E-mail megane.sinoquet@ac-nice.fr

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