Tourisme, Hôtellerie et Restauration

CAP Chocolaterie-confiserie

Maîtrisez les techniques de chocolaterie-confiserie

Transformer, fabriquer et finaliser des produits de chocolaterie-confiserie dans le respect des règles professionnelles.

Niveau 3 Cuisine Accessible
CAP Chocolaterie-confiserie

En bref

Les informations essentielles

NiveauNiveau 3
DuréeParcours individualisé
FilièreTourisme, Hôtellerie et Restauration
MétierCuisine
AccessibilitéAccessible aux personnes en situation de handicap
Un parcours adapté à chaque candidat

La durée exacte du parcours est adaptée au profil, aux acquis et au rythme de formation.

Programme & objectifs

Tout savoir sur cette formation

Missions visées

Procédés de transformation Finition Hygiène alimentaire, sécurité Lutte contre le gaspillage et valorisation des déchets.

Compétences développées

Procédés de transformation Finition Hygiène alimentaire, sécurité Lutte contre le gaspillage et valorisation des déchets.

Débouchés et métiers visés

Entreprise artisanale, hôtellerie, restaurant, industrie agroalimentaire, laboratoire.

Accessibilité

Lieu accessible aux personnes en situation de handicap.

Où se former ?

Lieux de formation

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Antenne de la Garde

305 avenue Jacques Duclos, 83130 La Garde

83130 La Garde

Lieu accessible aux personnes en situation de handicap.

Quand se former ?

Sessions actuellement programmées

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Contact et accompagnement

Valérie VANDEWALLE

Coordonnatrice

Téléphone 04 94 22 34 07

E-mail valerie.vandewalle@ac-nice.fr

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La durée exacte et le coût du parcours sont établis après étude de votre profil. Un conseiller peut aussi vous accompagner dans la recherche de financements adaptés.

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