Tourisme, Hôtellerie et Restauration

CS Sommellerie

Certificat de Spécialisation Sommellerie

Conseillez, vendez et servez les vins et autres boissons auprès d’une clientèle française et internationale.

Niveau 4 Service client 2 sessions Accessible
CS Sommellerie

En bref

Les informations essentielles

Niveau Niveau 4
Durée Durée totale maximale de 455 heures. La durée de la formation est indicative et sera déterminée en fonction de votre profil.
Filière Tourisme, Hôtellerie et Restauration
Métier Service client
Accessibilité Accessible aux personnes en situation de handicap

Programme & objectifs

Tout savoir sur cette formation

Missions visées

Apprécier les vins et autres boissons. Commander, réceptionner et suivre les stocks. Réaliser les mises en place. Prendre en charge les clients en français et en anglais. Vendre les vins et autres boissons. Réaliser les techniques de service. Concevoir une carte des vins et autres boissons.

Compétences développées

Apprécier les vins et autres boissons. Commander, réceptionner et suivre les stocks. Réaliser les mises en place. Prendre en charge les clients en français et en anglais. Vendre les vins et autres boissons. Réaliser les techniques de service. Concevoir une carte des vins et autres boissons.

Débouchés et métiers visés

Établissements de restauration et de commercialisation des vins et autres boissons.

Accessibilité

Lieu accessible aux personnes en situation de handicap.

Où se former ?

Lieux de formation

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CFA - Lycée Anne-Sophie Pic

Rue César Vezzani, 83000 Toulon

Toulon

Quand se former ?

Sessions actuellement programmées

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du 1 sep 2026 au 30 juin 2027

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Contact et accompagnement

Stéphane LECHEVALIER

Conseiller en Formation Professionnelle

Téléphone 06 38 32 02 72

E-mail stephane.lechevalier@ac-nice.fr

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