Tourisme, Hôtellerie et Restauration

CAP Cuisine

Devenez professionnel de la cuisine

Produire et distribuer des préparations culinaires en respectant les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et d’organisation du poste de travail.

Niveau 3 Cuisine 3 sessions Accessible
CAP Cuisine

En bref

Les informations essentielles

Niveau Niveau 3
Durée Durée totale maximale de 1493 heures dont 490 heures en entreprise et 1003 heures en centre de formation. La durée de la formation est indicative et sera déterminée en fonction de votre profil.
Filière Tourisme, Hôtellerie et Restauration
Métier Cuisine
Accessibilité Accessible aux personnes en situation de handicap

Programme & objectifs

Tout savoir sur cette formation

Missions visées

Production culinaire Techniques spécifiques Organisation du poste Hygiène et sécurité alimentaire Satisfaction clientèle

Compétences développées

Production culinaire Techniques spécifiques Organisation du poste Hygiène et sécurité alimentaire Satisfaction clientèle

Débouchés et métiers visés

Restauration commerciale, restauration collective et sociale

Accessibilité

Lieu accessible aux personnes en situation de handicap.

Où se former ?

Lieux de formation

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Lycée Albert Camus

560 Avenue Henri Giraud, 83600 Fréjus

Fréjus

Antenne de la Garde

305 avenue Jacques Duclos, 83130 La Garde

La Garde

Quand se former ?

Sessions actuellement programmées

Les dates affichées ne correspondent pas à votre agenda ? Nous pouvons étudier une programmation de session à la demande, selon votre profil, votre localisation et le nombre de personnes intéressées.

du 10 sep 2026 au 13 juil 2027
du 31 juil 2026 au 15 juin 2027
du 7 sep 2026 au 15 juin 2027

Une question ?

Contact et accompagnement

Mégane SINOQUET

Conseillère en Formation Professionnelle

Téléphone 06 25 16 93 21

E-mail megane.sinoquet@ac-nice.fr

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